Uden belæg antager jeg, at julen er den tid, hvor vi smider mest mad ud. Lidt ærgerligt i disse ‘stop madspild’ tider. Hvis du er indvoldeforskrækket og ikke nænner at komme hjerter, lever, kråser i julesovsen, så kan du lave sauce ‘Café de Paris’ eller pastasovs. Find inspiration til andre julerester hér.